「茶漬け」でもなく、「湯漬け」でもなく・・・ｗ
だんだん
雲が夏っぽくなくなってきましたが・・・
まだまだ暑いですｎ（ｒｙ
(；´Д｀)
ごはん食べる気力が失われちゃいますｇ（ｒｙ
食べないとイケません
そこで
サラサラと食べられる
「冷やし」メニューを・・・ｗ
炊き立てご飯
暑くて
食べきれないのでｗ
冷凍保存してあるものを
冷蔵庫で解凍しておきます
昆布の水出し出汁
乾燥昆布の膨張率
個体差あるので
思いっきりミスってますｎ（ｒｙ
っていうか
コップじゃなくボウルとかにしろよＪＫ
って話なんですｇ（ｒｙ
お醤油
ぜんぜん普通の
１リットル９８円の子(´・ω・｀)
鰹風味粉末出汁の素を少し加える
自家製浅漬け
塩分多め
歯ごたえが美味しい
大根とキュウリ
そして
塩
のみ
(´・ω・｀)
本当は
鰹節と煮干しとか加えて
ナベでひと煮立ちさせて
冷ましたやつがイイんですが・・・
めんどいのｄ（ｒｙ
粉末出汁の素入れて
電子レンジで１０～１５秒
加熱
(；・∀・)
醸造用アルコールを徹底的に飛ばして
旨みをプラス
冷え冷えゴハンに
冷え冷え浅漬けを盛って
味見して
塩が強すぎるようなら
一度洗うと
イイ感じに
浅漬けの上から
旨み増強醤油を
たら～り
水出し昆布出汁を
ザザ～ッとかけて
サラサラと
いただきま～す(・∀・)♪
お茶を掛けるのとは
一味違う
ほのかな旨みが
ステキな一品
(｀・ω・´)♪♪♪
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